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2020年春节将近,牛肉价格会涨吗?预计多少钱一斤?

来源:乡村动力发表时间:2019-12-17点击量:181

根据业内人士预测,2020年春节前后,牛肉价格预计还会有上涨空间,甚至于牛肉价格可能会达到较高水平,批发价位处于85-90元/公斤之间,之后会小幅回落。
   据农业农村部监测数据显示,12月上旬全国农产品批发市场牛肉平均价格为70.34元/公斤,较11月份有上涨趋势,那么2020年春节将近,牛肉价格会涨吗?预计多少钱一斤?

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  牛肉价格每年都相对稳定,但是今年猪肉价格上涨,市场对牛肉的替代性消费需求有所增加,而肉牛养殖周期长,前期肉牛无法满足当前需求,牛肉价格自然也跟着水涨船高。根据业内人士预测,2020年春节前后,牛肉价格预计还会有上涨空间,甚至于牛肉价格可能会达到较高水平,批发价位处于85-90元/公斤之间,之后会小幅回落。

  下面我们再来看看影响牛肉价格的具体因素。

  1、季节性消费叠加节日消费

  一般来讲,冬季是牛肉的消费旺季,而由于接下来的节日持续时间较长,刚性需求会持续上升,也会对牛价和牛肉价格有一定拉动。

  2、牛肉供给偏紧

  受母牛繁育周期、养殖周期的影响,目前可出栏的肉牛相对较少,虽然活牛存栏量虽然有小幅的同比上涨,但实际上在供给上处于比较紧张的状态。

  3、民众消费观念

  以前牛肉并不为大众所接纳,一方面是其价格比较昂贵,另一方面也是大家对于牛肉的营养价值认知有偏差,现在随着健康观念的普及,民众的消费观念也有所改变,越来越多的人愿意消费牛肉,自然市场需求量大大提升。

  另外,我国牛肉消费方式发生了明显变化,一是居民对绿色安全畜产品消费理念明显增强。二是“90后”逐步成为牛肉新型消费主力军,牛肉消费产品逐步向多元化发展。

  4、粮改饲政策的影响

  产业扶贫、“粮改饲”试点、草牧业试点、农业供给侧改革等成为肉牛业发展利好政策,也带动了肉牛养殖业的发展,使得肉牛产能基本稳定,消费增长速度略高于生产,供求呈趋紧格局。

  综上所述,大家还是要及时关注当地的牛肉价格,及早采购牛肉囤肉过节,在牛肉的挑选上,黄牛肉、耗牛肉、犊牛肉、母牛肉等都是不错的选择,可依据自身实际消费情况进行挑选。
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